Champagne Brut Cuvée des Dames Gremillet

La Champagne Brut Cuvée del Dames de la cave Champagne Gremillet est née dans des vignobles situés dans un petit village près de Troyes, la capitale historique de la Champagne.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, pressé, fermenté et vinifié selon la méthode Champenoise classique.

La Cuvée des Dames a une élégante couleur jaune or pâle avec des reflets vert vif. Le perlage est fin, persistant et crémeux, très lent et régulier. Le nez s'ouvre sur des notes florales d'aubépine, de chèvrefeuille, de rose de chien, d'ajonc et de pivoines, enrichies de notes de pain chaud, de caramel et de fruits confits. En bouche on retrouve les mêmes arômes perçus au nez, avec une finale longue et séduisante.

Il est idéal en combinaison avec des plats de poisson en général, cuits et crus, et des crustacés.