Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Fiche technique

nom complet

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

appellation

Champagne

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay 100%

vieillissement

30 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Bergamote, Brioche, Chèvrefeuille

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,77 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 604 clients

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Pierre Legras

0,75 ℓ

52,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 70,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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#1 World Sommelier 2018

Eros Teboni

Excellent cépage et bon nez, champagne engageant, excellente polyvalence avec la gastronomie.

récompensés

Wine Spectator

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Eros Teboni

93/100

Description

Le Blanc de Blancs Coste Beert est élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay issus des meilleures parcelles du vignoble de Chouilly Grand Cru, au cœur de la Côte des Blancs.

La fermentation a lieu à température contrôlée avec des levures indigènes. Avant dégorgement, il reste dans les caves de la maison jusqu'à 3 ans.

Il présente une robe jaune or pâle aux reflets verdâtres, enrichie de bulles très fines et élégantes. Le nez est une émeute de notes de bergamote et de chèvrefeuille. En bouche, il est délicat et complexe, avec des notes de brioche qui se détachent sur un fond agréablement minéral.

Excellent pour accompagner les crustacés ou les poissons grillés, il se marie bien avec les poissons crus et les plats à base d'asperges.

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