Fiche technique
Description
Le Champagne Brut Blanc de Blancs de la société Vollereaux est issu des vignobles français de la célèbre région Champagne Ardenne.
Il est produit entièrement à partir de raisins Chardonnay tous récoltés et sélectionnés manuellement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Ce champagne se caractérise par une couleur jaune aux reflets verdâtres. Il a un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet aromatique, avec de délicates notes de citron vert sec. En bouche, il est frais, harmonieux et agréablement acide, ce Champagne offre une finale ronde.
Parfait à combiner avec du poisson grillé, il est excellent pour accompagner des crustacés et du poisson cru.