Champagne AOC Brut Grande Cuvée 171ème Édition Krug

Joseph Krug avait un rêve, celui de pouvoir offrir chaque année au monde le meilleur Champagne que ses domaines pouvaient offrir, quelle que soit la tendance climatique : Krug Grande Cuvée 169ème Édition est la manifestation la plus haute, sublime et fidèle de cet avertissement, un objectif de qualité absolue que la maison Krug poursuit avec un style inimitable depuis 1843. Le nombre d'Édition correspond au nombre de fois où le fondateur de Krug a réussi à réaliser son rêve : avec cette édition, la maison peut fièrement célébrer 169 vœux devenus réalité et donnés à l'humanité.

Précieux assemblage de 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay et 13% Meunier, ce Champagne est un assemblage audacieux et très raffiné de 198 vins, soigneusement sélectionnés parmi 11 millésimes différents, auxquels seuls les meilleurs raisins participent. Le reste du vin pendant environ sept ans lui donne cette élégance qui constitue le code stylistique de toute la maison, mais qui trouve dans cette étiquette un accomplissement encore plus évident. Krug Grande Cuvée est le premier et le seul Champagne de Prestige recréé chaque année, qui interprète et dépasse le concept de Millésime. L'art d'assembler des vins de millésimes si différents, dont la maison Krug est le témoin le plus fidèle, reproduit parfaitement ce profil organoleptique impossible à atteindre autrement.

La 169ème édition de Krug Grande Cuvée a été créée à partir de la vendange 2012, un millésime caractérisé par une récolte limitée mais précieuse. L'assemblage final a sélectionné les raisins de l'année, associés à des vins de réserve de 10 autres millésimes. Grâce aux soins minutieux et à l'attention maniaque réservés aux domaines, les raisins ont pu s'exprimer dans toute leur splendeur, conférant à cette édition limitée un profil prodigieux.

Une couleur dorée et brillante, un perlage vif et exubérant ne sont que le prélude à un plaisir sans bornes. Des arômes de fleurs fraîchement épanouies, d'agrumes, de fruits mûrs et secs, ainsi que de pâte d'amande et de pain d'épices, enveloppent le nez comme dans un conte de fées, tandis que la bouche anticipe les notes olfactives déjà ressenties auxquelles s'ajoutent des notes de noix, de noisette, de sucre canne, composé d'agrumes, d'amandes, de brioche et de miel. Un vin tout simplement onirique, destiné à rendre chaque occasion spéciale.

Krug Grande Cuvée 169ème Édition est extrêmement polyvalent : il peut marier harmonieusement un parmesan assaisonné ainsi qu'un turbot aux truffes. Il se déguste à l'apéritif avec un jambon de Jabugo ou un Comté assaisonné ou en accompagnement d'huîtres, ou en complément d'un repas, accompagné d'un juteux cheesecake.