Champagne Brut AOC Grand Siècle 26ème Itération Laurent-Perrier

Le Grand Siècle Itération N°26 est une expression élégante du Champagne élaboré à partir d'un assemblage de cépages Chardonnay (58%) et Pinot Noir (42%) issus de huit Grands Crus prestigieux, dont Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Tours. -sur-Marne et Ambonnay. Ce Champagne incarne l'art de l'assemblage parfait, offrant un équilibre harmonieux et une complexité aromatique extraordinaire.

La cuvée est le résultat de l'union de trois millésimes d'exception, sélectionnés pour leurs qualités complémentaires. Après vinification, le vin mûrit pendant 10 ans sur les levures en bouteille, un processus qui contribue à une finesse et une profondeur extraordinaires. Le long affinage permet de valoriser les caractéristiques variétales des raisins et la complexité du terroir champenois.

Au nez, il s'ouvre sur des arômes raffinés d'agrumes, de fruits secs et de délicates notes florales. En bouche, il est riche et complexe, avec des notes briochées, de fruits blancs et une élégante minéralité. La persistance gustative est longue, accompagnée d'une fraîcheur vive et d'un équilibre impeccable.

Parfait pour accompagner des plats raffinés de poissons ou de crustacés, comme des huîtres grillées ou du homard.