Champagne Brut AOC Grand Cordon G.H. Mumm

La Maison Mumm est célèbre depuis des siècles pour être le champagne des rois, en premier lieu de la famille royale anglaise, comme en témoigne le Royal Warrant qui orne le goulot de ses bouteilles. Le symbole de la qualité de la maison est le fameux ruban rouge qui rend immédiatement reconnaissables les cuvées de la maison GH Mumm et qui a fait de Cordon Rouge une véritable icône du Champagne.

Le Champagne Grand Cordon est issu de raisins des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier issus de plus de 100 crus, chacun présentant des particularités uniques. L'assemblage est complété par un pourcentage important de vins de réserve qui confèrent une plus grande profondeur au produit.

Il a une couleur jaune doré et un perlage très fin et vif. Au nez, on retrouve des arômes intenses de fruits frais mûrs, parmi lesquels se distinguent la pêche blanche et l'abricot, enrichis par des arômes de fruits tropicaux rappelant le litchi et l'ananas. Il se termine sur des notes de vanille, de pain grillé, de miel et de fruits secs. En bouche, il est extraordinairement frais et persistant, avec une élégante finale caramel.

Excellent à l'apéritif, il est parfait pour accompagner les viandes blanches, les poissons et la charcuterie.

Le ruban de soie rouge, gravé directement dans le verre de la nouvelle bouteille iconique, était initialement apposé sur les bouteilles destinées aux clients les plus prestigieux de la maison et devint si célèbre qu'il fut associé au style même du champagne Mumm.