Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne

Fiche technique

nom complet
Champagne Brut AOC Cuvée Tradition H. Goutorbe
New
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Pinot Noir 70%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 5%
vieillissement
36 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs sauvages, Fruits à chair blanche, Fruit confit, Pâtisserie
degré d’alcool
12%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,65 / 5
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Produit évalué par 63 clients

Champagne Brut AOC Cuvée Tradition H. Goutorbe

0,75 ℓ
Remise 6%
38,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  51,73 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 41,60 € 
Prix le plus bas: 41,60 € 
Seulement 5 disponibles
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Champagne Brut Cuvée Tradition de la maison H. Goutorbe est un assemblage traditionnel des trois cépages les plus appréciés de la Champagne : 70% Pinot Noir, 25% Chardonnay et 5% Pinot Meunier. La famille Goutorbe a commencé à produire du champagne dans les années 40. Depuis, les générations se sont succédées, attachées à maintenir un profil authentiquement artisanal dans la production de vin.

Les deux fermentations, alcoolique et malolactique, se déroulent en cuves d'acier. Lors de l'assemblage, des vins de réserve sont ajoutés pour 30% du total. Le Champagne vieillit enfin sur lies pendant au moins 36 mois.

Dans le verre le vin présente une robe jaune paille pâle, une mousse abondante et un perlage fin et continu. Le champagne a un nez vraiment expressif, de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs sauvages, avec des notes sucrées en finale (miel, fruits confits, pâtisserie). Le vin satisfait le palais avec son goût plein, savoureux et persistant.

Association classique avec des huîtres, ou avec des plats à base de poisson assez élaborés : carpaccio de poisson, thon au four en croûte.

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