Champagne AOC Brut Collection Vintage 2015 Nicolas Feuillatte

Le Champagne Collection Vintage Brut de Nicolas Feuillatte est l'un des meilleurs champagnes millésimés de la Maison Nicolas Feuillatte.

La Collection Vintage 2012 est une cuvée de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier à parts égales, fruit d'un incroyable millésime en Champagne, celui de 2012. La vinification se fait en cuves acier à température contrôlée et vieillit en cave pendant au moins 9 ans.

Dans le verre, le Champagne a une robe jaune dorée avec un perlage fin et persistant. Au nez, des notes élégantes de miel d'acacia, de fruits confits et de brioche, tandis que la gorgée souligne la structure équilibrée du vin, qui réserve une complexité sensuelle en bouche.

Un Champagne de haut niveau, parfait pour des associations raffinées comme le risotto aux champignons, le sanglier aux olives, mais aussi avec des desserts riches et longs comme le panettone.