Champagne Brut AOC Collection 245 Louis Roederer

Le Champagne Brut Collection 244 représente la renaissance de Louis Roederer, un exercice de style en parfait équilibre entre jeunesse et maturité, séduction et caractère.

Issu de l'assemblage classique de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, composé de près de 45% de vins de réserve dont une partie est élevée en barriques, ce champagne repose 3 ans en cave et 6 mois supplémentaires après dégorgement. C'est un champagne innovant qui plus que tout autre exprime le terroir, pour le choix des cépages en fonction des parcelles ; en effet, pour créer ce champagne, le Chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon met en œuvre toute son expérience pour tirer le meilleur parti des raisins du millésime, en privilégiant le cépage qui a donné les meilleurs résultats pour un champagne à chaque fois différent.

Un Champagne unique et jamais égalé, qui exprime une élégance raffinée et persistante, énergique et structurée en bouche, aux arômes intenses et complexes, et aux notes d'agrumes typiques du Pinot Noir qui poursuivent les arômes de fruits mûrs et gourmands caractéristiques de Chardonnay et Pinot Meunier sur un agréable fond de brioche et de noisettes grillées. La finale est longue et vibrante, avec une persistance digne d'un grand champagne.

Excellent à l'apéritif, ce Champagne est prêt à vous émerveiller gorgée après gorgée !