Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruits secs
Origine
France, Champagne

Fiche technique

nom complet
Champagne AOC Vintage 2012 Dom Pérignon
New
appellation
Champagne
millésime
2012
étui
En Étui
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement
72 mois sur lies
format
1,5 L
arômes
Cacao, Fruits à chair blanche, Amande
degré d’alcool
12,5%
température
10 - 12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,73 / 5
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Produit évalué par 6 clients

Champagne AOC Vintage 2012 Dom Pérignon

Magnum 1,5 ℓ, En Étui
803 
par bouteille  (1,5 ℓ)  535,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
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Description

Le Champagne Brut Vintage Magnum représente l'histoire de Dom Pérignon et sa notoriété est répandue dans le monde entier. Ce vin est dédié au moine bénédictin lié aux origines de la Champagne elle-même.

Il est produit à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, mûris pendant une seule année et récoltés vers la fin septembre. La vinification se déroule selon la Méthode Classique, avec refermentation en bouteille. Par la suite, le vin vieillit sur levures pendant environ 72 mois.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante, aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des arômes d'amande, enrichis d'agréables notes épicées de cacao et de notes fumées. En bouche, il est chaleureux, énergique, agréablement enveloppant et velouté, avec une finale intense. Le vin présente un corps persistant et complexe et une délicate note épicée.

Parfait pour accompagner les plats à base de poisson et le poisson cru, il est idéal en association avec des crustacés et des fromages affinés.

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