Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

Le Champagne Rosé Brut Nature de Tarlant est un vin mousseux produit dans la région de la Vallée de la Marne en France. Ce Champagne Rosé est obtenu à partir d'un assemblage de cépages Chardonnay et Pinot Noir qui confèrent complexité et fraîcheur au vin. Les raisins proviennent de vignes d'environ 45 ans situées sur des sols sableux et calcaires à Œuilly.

La vinification implique une fermentation spontanée en acier et en bois, suivie d'un élevage de six mois en barrique. La fermentation malolactique n'est pas réalisée et le vin ne subit pas de filtration. La deuxième refermentation a lieu en bouteille, où le vin repose sur les levures pendant au moins cinq ans avant dégorgement manuel.

Dans le verre, il présente une couleur rose vif tendant vers la cerise, fascinante par sa vivacité et sa transparence. Au nez ce Champagne offre des arômes de litchi, d'orange sanguine et de paprika. En bouche, il est enveloppant et frais, avec un caractère qui invite à découvrir de nouvelles nuances à chaque gorgée, en maintenant un équilibre parfait entre structure et fraîcheur.

Idéal pour accompagner des plats tels que les tagliatelles au ragù blanc ou le poulet rôti aux pommes de terre.