Champagne AOC Rosé Brut Henriot

Le Champagne Rosé Brut est produit par la Maison de Champagne Henriot, fondée en 1808 par Apolline Henriot. La Maison Henriot produit du Champagne depuis huit générations, principalement à base de Chardonnay de la Côte des Blancs, issus de terroirs de Premier et Grand Cru.

Le vin effervescent est produit à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir, le Pinot Noir est vinifié en rouge et s'ajoute au Chardonnay. Le processus de mousseux se déroule selon la méthode champenoise, selon laquelle le vin vieillit en bouteille sur ses lies pendant 3 ans.

Le vin a une couleur rose saumon et un perlage fin et persistant. Le nez perçoit des arômes de fruits rouges et d'agrumes, auxquels s'ajoutent des notes épicées de clou de girofle, des notes végétales et balsamiques. La gorgée est large et bien équilibrée, avec une longue finale aromatique.

Il se déguste aussi bien à l'apéritif qu'avec la cuisine asiatique, avec des viandes rôties ou des desserts aux fruits.