Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

Le Champagne Grande Cuvée Grand Cru Rosé Alexandra de Laurent-Perrier est né dans des vignobles situés dans 11 des 17 Grands Crus de la prestigieuse région Champagne.

Il est issu de cépages Pinot Noir (en majorité) et Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. L'assemblage garantit la présence de trois traits complémentaires : structure, finesse et fraîcheur. Après fermentation secondaire, ce Champagne reste en bouteille au moins 10 ans au contact de ses levures.

Il se caractérise par une robe rose orangé et une effervescence raffinée. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges. En bouche, il est minéral et soyeux, avec une fraîcheur agréable et persistante et une finale d'orange amère.

Excellent à l'apéritif, ce Champagne s'accorde très bien avec les crudités de crustacés, les viandes blanches et les poissons.