Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
France, Champagne

Fiche technique

nom complet
Champagne Brut AOC Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck
New
appellation
Champagne
millésime
2013
étui
En Étui
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
vieillissement
10 ans sur lies
format
0,75 L
arômes
Chèvrefeuille, Iris, Jasmin, Vétiver, Bois exotiques, Poivre blanc
degré d’alcool
12,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,79 / 5
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Produit évalué par 12 clients

Champagne Brut AOC Rare Millésime 2013 Piper-Heidsieck

0,75 ℓ, En Étui
Offre
199 
par bouteille  (0,75 ℓ)  265,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 221 € 
Prix le plus bas: 199 € 
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Sélection de Vino.com, choisie par nos sommeliers pour ses excellentes caractéristiques.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
récompensés
Robert Parker
2013
93/100
Wine Spectator
2013
95/100
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2008
97/100
Robert Parker
2006
94/100
Wine Enthusiast
2006
95/100
Decanter
2002
95/100
Antonio Galloni
2002
92/100

Description

Couronné "Champagne de la décennie" 2000-2009, devant le Clos du Mesnil de Krug, Dom Pérignon et Cristal de Louis Roederer, toujours dans la même décennie de millésimes, le Rare Millésime est le champagne emblématique de la maison Piper-Heidsieck , encore une autre création du talentueux chef de cave Régis Camus.

C'est l'heureux mariage des cépages Chardonnay de la Montagna de Reims et du Pinot Noir, issus de 8 crus de Champagne. Les raisins bénéficient de climats ensoleillés bénéfiques, où ils atteignent le stade parfait de maturité. Le Rare Millésime est sorti par la maison après 10 ans de vieillissement sur lies.

L'œil est en cristal pur, avec une teinte jaune citrine brillante, animée par un perlage brillant et persistant. Les premiers indices perceptibles évoquent le chèvrefeuille, l'iris et le jasmin. Puis c'est le tour du vétiver et des bois exotiques, enrichi de notes de poivre blanc, de gingembre, de cumin et d'une touche minérale qui accentue la complexité de cette bulle. En bouche, il est soyeux et doux, délicieux, exotique, superbe.

Idéal en compagnie de plats raffinés comme le caviar, le foie gras de curry vert ou un carpaccio de peigne à l'huile de truffe blanche

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