Fiche technique
Description
Le Champagne Pas Dosé L'Instant B est produit par la maison Bolieu, dans la Côte des Blancs à partir de vignes de plus de 45 ans.
Le champagne est composé à 100% de raisins Chardonnay. Après vinification, l'effervescence se déroule selon la méthode champenoise et prévoit ensuite 14 ans d'élevage sur lies.
Il se caractérise par une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de pamplemousse, d'amande, de réglisse et de pomme. En bouche, il est frais et crémeux, avec une excellente structure et une finale savoureuse.
Excellent à la fois à l'apéritif et en combinaison avec des entrées de pizza et de fruits de mer.