Champagne AOC Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant 2019 Philippe Lancelot

Le Champagne Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant de Philippe Lancelot est issu de parcelles viticoles situées aux alentours de Cramant, village classé Grand Cru de la Côte des Blancs. Le sol, constitué presque exclusivement d'un bloc de craie pure qui émerge en surface, est idéal pour la culture, réalisée selon les règles de la biodynamie, de la vigne Chardonnay.

La fermentation a été complétée par des techniques respectueuses de l'intégrité naturelle du vin, suivie d'un élevage en bois et en acier inoxydable sans ajout de sulfites. Cette méthode préserve la pureté et l'authenticité du profil du vin.

Visuellement, le vin se distingue par sa couleur jaune doré. Au nez, des notes intenses de pomme, d'épices et de brioche fraîche émergent, invitant à un goût riche et complexe. En bouche, le vin présente un caractère puissant et équilibré, avec une prédominance d'agrumes qui se manifeste clairement, offrant une structure charpentée et une fraîcheur persistante.

Ce champagne est idéal aussi bien à l'apéritif que pour accompagner un repas complet, grâce à sa structure et sa complexité qui en font un complément parfait à diverses préparations culinaires, valorisant aussi bien les plats délicats que les saveurs plus intenses.