Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

appellation

Champagne

millésime

2005

dosage

Extra Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay

vieillissement

15 ans sur lies

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Croûte de pain, Pomme verte, Vanille

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

Pascal Doquet

0,75 ℓ

165 €

par bouteille (0,75 ℓ) 220 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 6 quantités, achetez avant 16 heures et 10 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

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Disponibilité limitée , une quantité maximale de 1 peut être achetée par client.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Champagne Champ d'Alouettes de Pascal Doquet est un Blanc de Blancs raffiné issu de raisins 100% Chardonnay récoltés sur la parcelle du Lieu-Dit située au Mesnil-sur-Oger, village Grand Cru de la prestigieuse Côte des Blancs.

La vinification se déroule en fût de chêne, conférant au vin une structure complexe et une profondeur aromatique unique. Après un vieillissement prolongé sur levures pendant plus de 15 ans, le dosage final est Extra Brut.

Dans le verre, ce Champagne présente une couleur jaune doré brillante et un perlage fin et persistant. Au nez, il s'ouvre sur des notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnées de nuances de noisette, de vanille et de croûte de pain. En bouche, il est élégant et minéral, avec une acidité vive et une finale longue et harmonieuse.

Parfait à l'apéritif, il s'accorde à merveille avec les plats de poissons crus, les crustacés et les fromages frais.

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