Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Le Parc 2019 Marguet

Le Champagne Marguet Lieux-Dits Le Parc de Marguet est une expression authentique du terroir réputé de la Champagne. Produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, ce Champagne incarne l'essence de la biodynamie et de l'aromathérapie appliquée au vignoble de Bouzy. Benoît Marguet, gardien de 8 hectares de vignes sur les coteaux sud d'Ambonnay et de Bouzy, applique une philosophie de production respectueuse de l'environnement et valorisant le terroir.

Le sol est travaillé avec des techniques anciennes utilisant des chevaux, en maintenant une approche délicate et respectueuse qui favorise l'équilibre écologique entre la flore et la faune, favorisant la croissance qualitative des raisins. Chaque parcelle est vinifiée séparément en fûts de bois et élevée pendant quatre ans sur lies, avec une utilisation minimale de soufre selon les principes de la biodynamie, pour créer un champagne authentique et sans compromis.

Le Champagne Marguet Lieux-Dits Le Parc présente une teinte jaune dorée et un perlage fin et persistant. Au nez on retrouve un bouquet élégant et complexe, avec des notes de pomme, d'agrumes et des notes minérales. En bouche, il est crémeux, maigre et complexe.

Idéal pour des moments privilégiés et raffinés, le Champagne Le Parc de Marguet est parfait à déguster en accompagnement de plats de poisson nobles et d'entrées de poissons et fruits de mer.