Champagne AOC Grand Cru Brut Mélodie Secondé-Simon

Le Champagne Cuvée Grand Cru Brut Mélodie est élaboré par la Maison Secondé-Simon. La maison est située à Ambonnay, dans la Montagne de Reims et gère 6 hectares de vignes.

Le champagne est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Après vinification, le vin est vinifié en mousseux selon la méthode Champenoise, avec un élevage sur lies pendant 5 ans.

De couleur jaune doré et avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de pêche blanche et de vanille. La gorgée est puissante et épicée, avec une grande persistance.

Exquis à l'apéritif, il accompagne surtout des plats à base de poissons savoureux comme le turbot ou des fromages à pâte molle.