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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Blanc de Blancs Lumière Delavenne
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay
vieillissement
3 ans sur lies
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Fleurs d'acacia, Rose
degré d’alcool
12,5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Description
Le Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut Lumière est produit par la Maison Delavenne, Récoltant Manipulant à Bouzy, un des 17 Grands Crus de Champagne, en Côte Noire.
Le champagne est composé à 100% de raisins Chardonnay. Après la vinification en acier avec des levures indigènes et sans fermentation malolactique, la mousseline se déroule selon la méthode champenoise. Le vieillissement sur lies est d'au moins 3 ans.
Il se caractérise par une couleur jaune doré et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de fruits frais et de fleurs blanches. En bouche, il est fin, frais et persistant.
Excellent en apéritif ou en combinaison avec des plats de poisson ou de fruits de mer.
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