Champagne AOC Extra Brut Rosé Première Cuvée Bruno Paillard

Le Champagne Extra Brut Rosé Première Cuvée de Bruno Paillard est un Champagne d'une rare beauté, très fin et élégant.

Il est produit principalement à partir de raisins Pinot Noir, associés à un pourcentage plus faible de Chardonnay. Le Pinot Noir est utilisé sous 3 formes différentes, tandis que le Chardonnay donne à ce vin l'élégance nécessaire pour doser la saveur fruitée du Pinot Noir. Mal dosé, comme les autres Champagnes de la Maison, ce vin est un authentique brut.

Caractérisé par une couleur rose tendant vers le framboise lorsqu'il est jeune qui tend ensuite vers le saumon avec l'âge. Le nez s'ouvre sur un doux bouquet de fruits rouges mûrs comme les groseilles, les cerises et les fraises des bois, enrichi de notes fraîches et légères de citron. En vieillissant, les arômes évoluent vers les fruits noirs. Le goût est frais, élégant et vif.

Parfait à servir lors des apéritifs, il accompagne parfaitement les viandes blanches et les fromages frais.