Fiche technique
Description
Le Champagne Extra Brut Princes de Venoge est produit par la célèbre Maison de Venoge en édition limitée. La Maison a été fondée en 1837 par Henri-Marc de Venoge à Èpernay. Les raisins de ses Champagnes proviennent des villages de Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy et Les Riceys. La ligne propose les flacons historiques créés par Joseph de Venoge et dédiés aux princes royaux.
Il est composé de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Le champagne vieillit sur lies pendant 5 ans.
Il a une robe jaune paille aux reflets dorés, rehaussée par un perlage fin et persistant. Des sensations délicates de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices sont perçues au nez. En bouche, il est élégant, aromatique, avec une finale persistante.
Excellent en apéritif raffiné.