Fiche technique
Description
Le Champagne Extra Brut Les Massales est élaboré par la Maison Tellier à partir de vignobles situés à Moussy, Pierry et Chavot-Courcourt.
Le champagne est issu des cépages Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.Après la vinification, la mousse se déroule selon la méthode Champenoise, avec un élevage sur lies pendant au moins 40 mois.
Il se caractérise par une couleur jaune doré et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes élégants de pomme, de prune, d'amande et de fleurs séchées, avec des notes beurrées. En bouche, il est fin, frais et persistant.
Excellent à l'apéritif ou en combinaison avec des soupes de poisson, de la charcuterie et des fromages fleuris.