Fiche technique

nom complet

Champagne Grand Cru AOC Extra Brut La Cote Faron Jacques Selosse

appellation

Champagne

dosage

Extra Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

72 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Levure, Coing, Miel

degré d’alcool

12,5%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Champagne Grand Cru AOC Extra Brut La Cote Faron Jacques Selosse

Jacques Selosse

0,75 ℓ

850 €

par bouteille (0,75 ℓ) 1 133,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, un produit d'excellence particulièrement apprécié par les experts

Description

Le Champagne Extra Brut Grand Cru La Cote Faron de la maison Jacques Selosse est issu du célèbre vignoble d'Ay.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu en fûts de chêne. Suivi d'une refermentation en bouteille selon les principes de la méthode Champenoise avec un élevage ultérieur de 72 mois sur ses propres levures.

La robe jaune paille et le perlage infime et persistant anticipent un nez de coing, de miel et de levure. En bouche, il est élégant et équilibré, avec une finale étonnamment minérale.

Il est parfait en combinaison avec des fruits de mer, du poisson et des risottos.

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