Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Carelles Jacques Selosse

appellation

Champagne

dosage

Extra Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay 100%

vieillissement

48 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Minéral

degré d’alcool

12,5%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Carelles Jacques Selosse

Jacques Selosse

0,75 ℓ

833 €

par bouteille (0,75 ℓ) 1 110,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Carelles de la maison Jacques Selosse est une superbe expression du Chardonnay, issu exclusivement du vignoble Grand Cru Le Mesnil sur Oger. Cette combinaison exclusive garantit la création d'un champagne d'une pureté exceptionnelle et d'une expression territoriale fidèle.

La vendange manuelle des raisins précède la fermentation en fûts de chêne qui conduit à l'obtention du vin de base. Celui-ci subit une seconde fermentation en bouteille et vieillit pendant 48 mois sur ses propres levures.

Sa couleur est jaune paille, enrichie d'un perlage infime et persistant. Des notes claires d'agrumes et un caractère minéral distinctif émergent au nez. Le goût est riche et crémeux, bien équilibré et avec une persistance remarquable.

Il s'accorde parfaitement avec les plats à base de crustacés ou de fruits de mer, les poissons et les risottos.

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