Fiche technique
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Derrière la Cabane Hélène Beaugrand
Description
Le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Derrière La Cabane est produit par la Maison Héléne Beaugrand, située à Montgueux.
Le champagne est composé à 100% de raisins Chardonnay. Après vinification, le vin est effervescent selon la méthode Champenoise et prévoit ensuite 36 mois d'élevage en bouteille sur lies.
Il se caractérise par une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits tropicaux, de fleurs d'acacia et de miel. En bouche, il est doux et délicat, avec une finale persistante.
Excellent aussi bien à l'apéritif que tout au long du repas.