Champagne Extra Brut AOC Exact Pannier

Champagne Exact Extra Brut représente un autre chef-d'œuvre de la célèbre Maison Pannier, située au cœur de la Champagne.

Élaboré avec un assemblage très étudié de raisins Chardonnay, Pinot Noir et Petit Meunier, récoltés et sélectionnés manuellement à pleine maturité, ces bulles reposent sur lies pendant au moins 60 mois, pour un résultat absolument unique.

Il a une couleur or pâle et un perlage fin et très persistant. Le nez offre des arômes élégants et très intenses, avec un début floral, avec des notes de fleur d'acacia, et une suite fruitée, où dominent la prune et la pêche blanche, et des notes typiques de croûte de pain. En bouche, il se montre franc, avec une fraîcheur incessante accompagnée de notes iodées qui conduisent à une finale d'une persistance unique.

Parfait avec les plats de poisson, il trouve sa perfection avec les plats d'huîtres et de crustacés.