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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Cuvée Réservée Brut Léon Launois
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Autres cépages, Pinot Noir 60%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 20%
vieillissement
18 à 24 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Abricot, Pain grillé, Pêche
degré d’alcool
12%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Gilbert&Gaillard
sa
Gold medal
Description
Le Champagne Cuvée Réservée Léon Launois est né dans la Côte des Blancs et précisément au Mesnil-sur-Oger.
Le vin est composé d'un assemblage de Pinot Noir (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%) ainsi que 20-40% de vins de réserve. Une fois en cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite sur lies pendant 18 à 24 mois.
Le Champagne apparaît jaune doré dans le verre, avec un perlage subtil et persistant. Le nez est intense, avec des arômes de fruits blancs et jaunes, pêche, prune, abricot, ainsi que des notes toastées. La gorgée est fraîche et équilibrée.
Excellent à l'apéritif, il accompagne également très bien les charcuteries, poissons et viandes blanches.
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