Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Origine Doré
New
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement
48 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Mangue, Melon, Pêche
degré d’alcool
12,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,81
/
5
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Description
Le Champagne Cuvée Origine est produit par la Maison Doré, dont l'histoire commence en 1928. La maison est située dans le village du Lude, Premier Cru de la montagne de Reims et gère 4 hectares de vignes.
Le champagne est élaboré à partir de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier qui, une fois vinifiés, sont effervescents selon la méthode champenoise. Le vin vieillit ensuite sur lies pendant 48 mois.
De couleur jaune doré, le vin se présente au verre avec un perlage fin et persistant. Il s'ouvre au nez sur des arômes de pêche blanche et jaune, de melon et de mangue. La gorgée est fine et élégante, avec une bonne persistance.
Excellent à l'apéritif, il accompagne les viandes blanches et les poissons grillés.
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