Champagne AOC Brut Tradition Stéphane Breton

Ce Champagne Brut Tradition est produit par la Maison Stéphane Breton, située dans la Côte des Bar, à Arrentières en l'Aube, dans le sud de la Champagne.

L'assemblage est composé de cépages Pinot Noir et Chardonnay. Une fois vinifié, le vin est vinifié en mousseux selon les règles de la méthode Champenoise. L'élevage sur lies dure 24 mois.

De couleur jaune paille intense, il possède un perlage fin et persistant. Au nez, les arômes rappellent les fleurs blanches, avec de délicates notes fruitées et d'agrumes. La gorgée est douce et bien équilibrée, avec une bonne persistance.

Excellent en apéritif raffiné, il accompagne très bien les entrées de fruits de mer et les poissons au four.