Fiche technique
Description
Le Champagne Brut Rive de Droite de la maison Gamet est produit dans la Vallée de la Marne, à partir de vignobles situés à Damery et Fleury-la-Rivière.
Le vin est un assemblage de Pinot Meunier et de Pinot Noir. La vinification a lieu dans des cuves en acier. Après l'effervescence, le champagne vieillit sur lies pendant 20 à 35 mois.
De couleur jaune paille et au perlage fin et persistant, le nez exprime un bouquet de fleurs blanches et jaunes, de prunes et des notes de croûte de pain. La gorgée est fraîche et ronde, avec une bonne persistance.
Excellent à l'apéritif, il accompagne très bien toutes les cuisines de la mer.