Fiche technique
Description
Le Champagne Brut Réserve est produit par la Maison Boizel, fondée en 1834 à Eperny.
Il est composé de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier avec 30% de vins de réserve. Affinage 3 ans en bouteille sur lies.
Bulle d'une couleur jaune paille intense, elle se caractérise au nez par des notes florales d'aubépine, de pêche blanche, d'abricot, d'agrumes et de pâtisserie. La gorgée est fraîche et douce, avec une finale longue et riche.
Idéal pour accompagner aussi bien les poissons grillés que les fruits de mer.