Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne

Fiche technique

nom complet
Champagne AOC Brut Nature Cuvée Louis Tarlant
New
appellation
Champagne
dosage
Nature
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement
80 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fruits secs, Minéral, Épices sucrées
degré d’alcool
12%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,85 / 5
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Produit évalué par 1 clients

Champagne AOC Brut Nature Cuvée Louis Tarlant

0,75 ℓ
137 
par bouteille  (0,75 ℓ)  182,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Head Sommelier Vino.com
Christian
Ce Champagne incarne la pureté du terroir et est issu d'une tradition familiale qui remonte à 1687. Produite à partir de vignes de plus de 60 ans du vignoble « Les Crayons », la cuvée Louis fermente sous bois, ce qui lui confère structure et aromatique. profondeur. L'absence de dosage et le raffinement prolongé rehaussent la minéralité vibrante et l'élégance d'un vin qui contient des siècles d'histoire. Ce n'est pas un hasard s'il a été sélectionné dans le prestigieux guide des 1001 vins à essayer avant de mourir.

Description

La Cuvée Louis de Tarlant est un Champagne Brut Nature produit dans la Vallée de la Marne avec un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Les raisins proviennent de vignes âgées de 65 ans situées dans le prestigieux vignoble des Crayons, caractérisé par un sol riche en craie.

Dans le processus d'élaboration faisant suite à un pressurage doux, le vin est fermenté en barrique sans procéder à une fermentation malolactique. S'en suit une seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Champenoise et un élevage d'au moins 80 mois sur les levures.

Ce Champagne se distingue par sa robe jaune doré irisée, au perlage fin et aux bulles nombreuses. Le nez est riche de notes de fruits secs et de notes d'épices douces, en premier lieu la vanille. En bouche, le bois donne plus de structure avec des notes d'agrumes et de sarriette.

Convient aux plats complexes et aux entrées de fruits de mer.

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