Champagne AOC Brut Millésimé 2015 Laurent-Perrier

Le Champagne Brut Millésimé de la Maison Laurent-Perrier est né dans des vignobles cultivés dans le terroir historique de Champagne.

Il est produit à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay, récoltés à la main dans le millésime sélectionné entre la première et la dernière semaine de septembre puis laissés à vieillir pendant 8 ans. Cela a contribué à rendre ce Champagne Millésimé très complexe et extrêmement intéressant à tous points de vue.

Ce Champagne Brut Millésimé présente une robe jaune clair, avec un perlage délicat et élégant. Au nez, il offre un arôme subtil mais raffiné d'ananas et d'abricot sec, enrichi de notes d'amande grillée. En bouche, il est rond et agréable, grâce à un excellent équilibre entre fraîcheur et intensité. La finale est vive, avec des notes de pêche blanche et de prune.

Parfait pour accompagner le moment de l'apéritif, il s'accorde également à merveille avec les poissons et crustacés.