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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay
vieillissement
36 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches et jaunes, Miel
degré d’alcool
12%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Champagne Brut Qualité Extra Blanc de Blancs de Ployez Jacquemart est né dans des vignobles situés dans la région de Ludes.
Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay, qui sont vinifiés individuellement. La seconde fermentation de la cuvée se déroule selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies pendant 36 mois.
De couleur jaune doré et au perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes de fleurs blanches et jaunes et des notes de miel. La gorgée est fraîche et d'une grande persistance.
Excellent en combinaison avec une savoureuse cuisine de fruits de mer.
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