Fiche technique
Description
Le Champagne Brut Qualité Extra Blanc de Blancs de Ployez Jacquemart est né dans des vignobles situés dans la région de Ludes.
Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay, qui sont vinifiés individuellement. La seconde fermentation de la cuvée se déroule selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies pendant 36 mois.
De couleur jaune doré et au perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes de fleurs blanches et jaunes et des notes de miel. La gorgée est fraîche et d'une grande persistance.
Excellent en combinaison avec une savoureuse cuisine de fruits de mer.