Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs La Vigne à Alfred 2017 Minière F&R

Le Champagne Minière F&R La Vigne à Alfred est un prestigieux Blanc de Noirs Extra Brut de la région Champagne, France. Ce vin est produit exclusivement à partir de Pinot Noir et de Pinot Meunier, issus de vieilles vignes non greffées, situées sur les meilleurs terroirs de la région. Le nom "La Vigne à Alfred" rend hommage à la tradition et à l'histoire de la famille Minière.

La vinification s'effectue en fûts de chêne, avec un élevage prolongé sur levures pour ajouter complexité et profondeur. Le processus exclut la fermentation malolactique, préservant ainsi l'acidité et la fraîcheur naturelles du vin. Cette méthode traditionnelle et minutieuse reflète l'engagement du domaine envers la qualité et l'authenticité.

Au nez, La Vigne à Alfred offre un bouquet complexe de fruits rouges, de notes florales et d'agrumes. En bouche, le vin est frais et vif, avec une attaque puissante et une structure équilibrée qui culmine dans une finale longue et persistante. Son élégance et sa complexité en font un vin idéal pour les moments privilégiés.

Ce champagne s'associe parfaitement aux plats de volailles et aux plats de champignons, sublimant les saveurs grâce à sa fraîcheur et sa vivacité.