Champagne AOC Brut Nature Blanc de Meuniers La Vigne d'Or 2006 Tarlant

Le Champagne La Vigne d'Or de Tarlant est produit exclusivement à partir de raisins 100% Pinot Meunier issus d'une seule parcelle de plus de 50 ans de la Vallée de la Marne, sur un sol crayeux mêlé d'argile.

Après une première fermentation en barrique sans fermentation malolactique, le vin vieillit sur les levures en bouteille pendant au moins 16 ans. Ce long affinage confère à ce Champagne une grande complexité aromatique et une structure puissante.

Il a une couleur profonde et ambrée, avec un perlage fin et crémeux. Au nez il rappelle des notes de fruits mûrs et exotiques. La gorgée est tendue et compacte, vive et élégante. La jutosité et le piquant remplissent le palais et donnent de la fraîcheur, avec une finale longue et persistante.

Ce Champagne Blanc de Meuniers est un vin effervescent de beaucoup de caractère, parfait pour accompagner des plats structurés et savoureux.