Type de vin

Rosé

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Salades de pâtes et de riz, Pizza, Friture

Fiche technique

nom complet

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023 Ciavolich

appellation

Cerasuolo d'Abruzzo

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Montepulciano 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cerise, Notes herbacées, Groseille

degré d’alcool

13%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,47 / 5

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Produit évalué par 24 clients

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023 Ciavolich

Ciavolich

0,75 ℓ

Offre

12,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 16,20 €

Prix le plus bas: 12,10 €

Expirant

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Description

Le Cerasuolo d'Abruzzo de Ciavolich est produit à partir d'une sélection de raisins Montepulciano provenant des plus jeunes vignobles du domaine Loreto Aprutino.

La vendange manuelle et le transport immédiat des grappes à la cave sont suivis d'un pressurage doux et d'une macération pelliculaire d'env. 8 heures. La vinification a lieu uniquement en acier, où la fermentation et l'élevage ont lieu pendant environ 3 mois.

Le vin a une couleur rose cerise. Le nez révèle des notes de fruits rouges frais, de groseilles et de cerises surtout, associées à de légères pointes herbacées. Le corps, en bouche, est frais et équilibré pour un goût persistant.

Agréable à servir avec des viandes mijotées aux tomates et des charcuteries.

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