Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Fantini Farnese

Type de vin

Rosé

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Viande blanche, Poisson, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Fantini Farnese

appellation

Cerasuolo d'Abruzzo

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Montepulciano 100%

format

0,75 L

arômes

Fraise, Fruits rouges

degré d’alcool

12,5%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,28 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Fantini Farnese

Fantini Farnese

0,75 ℓ

Offre

8,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 10,80 €

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Fraise avec une touche épicée au nez, feuille de poivre frais, bouche croquante, avec une belle tension et persistance.

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2021

93/99

Luca Gardini

2019

90/100

Description

Le Cerasuolo di Abruzzo Fantini Farnese est issu des vignobles situés dans la commune d'Ortona, dans la province de Chieti.

Il est le résultat de raisins uniquement Montepulciano, récoltés début octobre et soumis à une courte macération pré-fermentaire de 6 heures au contact des peaux afin d'acquérir la teinte de couleur souhaitée. La fermentation se déroule ensuite sans peaux dans l'acier pendant 15 jours.

Il a une couleur rose cerise. Le nez offre des arômes intenses de petits fruits rouges, avec un souvenir particulièrement vif de fraise. En bouche c'est un vin équilibré, avec une bonne structure et persistance.

Excellent avec tous les plats à base de poisson, il se prête aux accords avec les viandes blanches mais peut également être servi froid en apéritif délicieux.

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