Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Espagne, Catalogne
Idéal avec
Crustacés, Poisson cru, Entrées, Apéritifs

Fiche technique

nom complet
Cava Brut DO Elyssia Gran Cuvée Freixenet
New
appellation
Cava
dosage
Brut
pays
Espagne
région
Catalogne
cépage
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir
vieillissement
18 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Ananas, Fleurs d'acacia, Pêche blanche
degré d’alcool
11,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,76 / 5
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Produit évalué par 208 clients

Cava Brut DO Elyssia Gran Cuvée Freixenet

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
15,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 15,90 €
Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 11 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Comme les a définis l'œnologue Josep Bujan, les vins de la gamme Elyssia Gran Cuvée ont quelque chose de spécial: un assemblage qui comprend Parellada, Macabeo, Pinot Noir avec l'ajout de Chardonnay de la région du Penedès.

L'élaboration de ce vin mousseux Méthode Classique implique la création d'une cuvée après la première fermentation et, après l'ajout de la liqueur de tirage, le début d'une seconde fermentation en bouteille qui permet au vin de rester en contact avec les levures. au moins 18 mois.

Il a une couleur jaune paille avec un perlage persistant. Le nez révèle des arômes floraux et des fruits à pulpe comme l'ananas, le melon blanc et la pêche jaune. Doux en bouche, il est enveloppant et agréable avec des fruits mûrs qui équilibre une agréable acidité pour une finale harmonieuse et équilibrée.

Accompagner avec ponctualité des fruits de mer crus marinés au citron, fruits secs et, en entrée, gnocchi et risotto aux légumes.

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