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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Espagne, Castille-et-León
Fiche technique
nom complet
Castilla y León VT Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2023 Aalto
appellation
Castilla y León
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Espagne
région
Castille-et-León
cépage
Albillo, Godello, Verdejo
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Pomme rouge
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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prix des autres millésimes
Robert Parker
2022
93/100
Description
Castilla y Leon Blanco de Parcela est un vin blanc produit principalement à partir de raisins Verdejo provenant de vignobles situés à Fuente de las Hontanillas (Quintanilla de Arriba – Valladolid) à une altitude supérieure à 850 mètres. D'autres variétés telles que Godello et Albillo sont également utilisées, mais dans une moindre proportion.
Le vin est élevé en fûts de chêne de 500 litres, lui conférant une grande fraîcheur et un volume ample en bouche.
Au nez, il se caractérise par des arômes de pomme rouge et une touche de notes d'agrumes. Cet équilibre entre fraîcheur et volume en fait un vin très agréable et polyvalent.
Parfait à déguster seul ou en accompagnement de plats de poisson, de fruits de mer et de fromages frais.
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