Caisse bois Geografico "Contessa di Radda"

Cette cassette est composée des trois teintes de la gamme Contessa di Radda de Geografico.

Toscana Rosso est un assemblage de vignes internationales parmi lesquelles se distingue le Merlot suivi d'un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot, qui mûrit pendant un an en bois de chêne, avant de terminer l'affinage pendant une autre année en barrique. De couleur rouge rubis aux reflets légèrement grenat, le nez libère des notes de confiture de prunes, de fruits rouges mûrs et de cerises noires, s'évanouissant sur des notes épicées. La gorgée est ample, structurée et avec une finale persistante. Un vin soigné dans les moindres détails sans rien laisser au hasard, il est difficile de passer inaperçu sur votre table, surtout si vous l'associez à toutes les viandes et surtout avec une longe de porc.

Le Chianti Classico est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et de raisins Canaiolo et Colorino. Le vin vieillit 16 mois en fûts de chêne tonneaux et encore 2 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Il a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense de violettes douces. En bouche, il est sec et équilibré, légèrement tannique. Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

Le Chianti Classico Riserva est obtenu principalement à partir de raisins Sangiovese, avec de faibles pourcentages de Canaiolo et Colorino. Il subit 24 mois de vieillissement en tonneaux de chêne. De couleur rouge rubis aux reflets grenat, il dégage un arôme intense et vineux, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est harmonieux et velouté, justement tannique. Parfait avec les seconds plats de viande rouge, il excelle en compagnie des fromages affinés.