Cannonau di Sardegna Riserva DOC Josto Miglior 2021 Jerzu

Le Cannonau di Sardegna Riserva Josto Miglior de la cave Antichi Poderi di Jerzu provient d'une sélection minutieuse de raisins Cannonau de la région de l'Ogliastra, des vignobles qui s'étendent jusqu'à la mer depuis les montagnes du Gennargentu. La vinification est traditionnelle en rouge, avec un élevage en barriques de chêne neuves pendant au moins 12 mois.

Vin à la robe rouge rubis aux reflets grenat, une série d'arômes épicés allant de la vanille à la cannelle en passant par le poivre noir ouvert au nez. L'entrée en bouche est savoureuse, fraîche et intense, avec des tanins fins et délicats qui donnent de l'équilibre.

Il se marie bien avec les entrées salées, le gibier et les rôtis en général.