Cannonau di Sardegna Riserva DOC Ballu Tundu 2021 Giuseppe Sedilesu

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sardaigne

Fiche technique

nom complet

Cannonau di Sardegna Riserva DOC Ballu Tundu 2021 Giuseppe Sedilesu

appellation

Cannonau di Sardegna

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Cannonau

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Baies, Genévrier, Myrte, Épices

degré d’alcool

15,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,88 / 5

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Cannonau di Sardegna Riserva DOC Ballu Tundu 2021 Giuseppe Sedilesu

Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ

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32,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 43,07 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 34 €

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

prix des autres millésimes

AIS

2015

Bibenda

2015

Jancis Robinson

2010

17/20

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2010

90/100

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2010

90/100

Espresso

2005

Description

Le Cannonau Ballu Tundu de Sedilesu est un vin rouge sarde né à Mamoiada en Barbagia, dans la province de Nuoro. Le vin provient de vignobles situés à 650 mètres d'altitude

Le vin est composé à 100% de raisins Cannonau, récoltés à la main en septembre. Une fois en cave, ils sont pressés et fermentés spontanément, avec une macération sur les peaux pendant 30 à 45 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de bois de 40 hl et en bouteille pendant au moins 9 mois. Le vin n'est pas filtré.

De couleur rouge rubis intense, le nez exprime des arômes de baies sauvages, d'épices, d'herbes méditerranéennes balsamiques telles que la myrte et le genévrier. La gorgée est puissante et équilibrée, avec de la persistance.

Excellent à combiner avec des plats savoureux et substantiels de viandes rouges et de gibier, à la fois mijotés et rôtis.

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