Fiche technique

nom complet

Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2021 Giuseppe Sedilesu

appellation

Cannonau di Sardegna

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Cannonau 100%

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Cerise, Groseille, Rose

degré d’alcool

13,5%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,43 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 91 clients

Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2021 Giuseppe Sedilesu

Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ

14,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 12 quantités, achetez avant 19 heures et 55 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Cannonau rosato Erèssia di Sedilesu est un vin sarde né à Mamoiada en Barbagia, dans la province de Nuoro.

Le vin est composé à 100% de raisins Cannonau, récoltés à la main en septembre. Une fois en cave, ils sont pressés et macérés au contact des peaux pendant 24 heures. La fermentation est spontanée à une température de 20°C. Le vin vieillit ensuite pendant 12 mois en barriques françaises.

De couleur rose corail intense, le nez présente des notes de fruits noirs comme la mûre et le cassis, en plus des notes épicées classiques du poivre noir. Le goût est frais et doux, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance.

Excellent à combiner avec des apéritifs au fromage frais et des légumes grillés, des plats à base de poutargue et de pizza.

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