Campania IGT Core Bianco 2022 Montevetrano

Campania Core Bianco di Montevetrano est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Cipriano Picentino, dans la province de Salerne.

Il est produit avec des raisins Greco et Fiano, récoltés manuellement avec une sélection rigoureuse dans le vignoble. Après une courte macération à basse température, la fermentation a lieu séparément dans des cuves en acier à température contrôlée. Une fois assemblé, le vin vieillit 7 à 8 mois sur lies fines avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes florales et fruitées, parmi lesquelles la poire se détache. En bouche, il est corsé, frais et minéral.

Parfait pour accompagner les fruits de mer, ce vin blanc est idéal en combinaison avec des fromages fumés.