Fiche technique

nom complet

California Zinfandel AVA Burlesque Old Vine 2019 Boutinot

appellation

California

millésime

2019

dosage

Sec

pays

États-Unis

région

Californie

cépage

Zinfandel

vieillissement

Fût

format

0,75 L

arômes

Fumé, Fruits noirs, Fruits rouges, Épices, Grillé

degré d’alcool

14,5%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

California Zinfandel AVA Burlesque Old Vine 2019 Boutinot

Boutinot

0,75 ℓ

10,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Le Zinfandel 'Old Vine' de Boutinot est produit à Lodi, en Californie.

Cépage typique de la région de Lodi, il rappelle le Primitivo en termes de densité et de complexité aromatique. Après la récolte, les raisins sont fermentés en acier avant de passer une courte période de vieillissement en barriques.

Rouge rubis intense, il montre au nez des notes de fruits rouges charnus, avec des notes épicées et épicées et une légère fumée. En bouche, il est dense et net, pour offrir une gorgée agile et dans laquelle ressortent les fruits rouges, avec une bonne persistance et beaucoup de remplissage.

Idéal avec les entrées avec sauce à la viande, lard grillé et viandes rouges.

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