California AVA Red Blend 2021 Unshackled

Le vin rouge Unshackled de la cave The Prisoners est né en Californie, dans des vignobles situés dans le comté de Monterey, la côte nord, San Luis Obispo, Santa Barbara et Lodi.

Il est composé d'un assemblage de raisins rouges, dont du Tannat, de la Syrah, du Malbec et du Cabernet Sauvignon, qui sont pressés et vinifiés à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 9 mois en fûts de bois américains et français.

De couleur rouge rubis, il exprime au nez des arômes de baies sauvages, de cardamome et de poivre blanc. La gorgée est corsée et équilibrée, avec une finale douce et persistante.

Excellent en combinaison avec des viandes rouges mijotées et du gibier.