Fiche technique
Description
Le vin blanc Unshackled de la cave The Prisoners est né en Californie, dans des vignobles situés sur la côte centrale et dans la vallée de Napa.
Il se compose d'un mélange de raisins Sauvignon Blanc et d'autres raisins blancs, qui sont pressés doucement et fermentés très lentement à une température contrôlée.
De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes de fleurs blanches, de litschi, de groseille, d'agrumes et d'ananas. La gorgée est douce et riche, avec une bonne persistance.
Excellent en combinaison avec de savoureux premiers plats de fruits de mer et de la viande blanche grillée.