Brunello di Montalcino DOCG Vigna Marrucheto 2019 Banfi

Le Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto de Banfi est produit à partir de raisins Sangiovese provenant de trois parcelles du vignoble Marrucheto, plantées en 2009. La zone est caractérisée par des gisements d'origine marine avec de gros galets bien arrondis, immergés dans une matrice sableuse jaunâtre. Il existe également des zones bien définies de sables argileux.

La vinification se déroule dans des cuves combinées en acier et en chêne français à température contrôlée. Le vin vieillit au moins 30 mois en fûts de chêne français, développant une complexité aromatique et une structure solide. Le résultat est un Brunello plein de caractère et de profondeur.

De couleur rouge rubis intense, le nez présente un bouquet puissant et frais, avec des notes de fruits rouges comme la mûre et la cerise mûre, enrichies par des notes méditerranéennes de caroube, de figue et d'épices comme le poivre blanc et le laurier. La bouche est ample, avec des tanins soyeux et une finale harmonieuse et équilibrée.

Ce vin rouge s'accorde bien avec des plats complexes et structurés, agrémentés d'ingrédients raffinés, et est également idéal comme vin de méditation.